El aguacate es una fruta que contienen grasas insaturadas saludables, que reducen el colesterol malo.

El aguacate madura después de ser cosechado. Se puede acelerar el proceso colocandolo en una bolsa de papel con una manzana o plátano durante dos o tres días

Estará listo cuando el tallo salga fácilmente o ceda a la una presión suave.

Beneficios

Una porción contiene sólo 80 calorías y diversos nutriente saludables para el corazón, incluyendo grasas insaturadas, fibra, vitamina K, vitamina E y potasio

Su alto contenido de Omega 3 es benéfico para las personas que tienen enfermedades cardiovasculares, normalizando el colesterol y triglicéridos en la sangre

• Ensalada de polo con aguacate

Bajar de peso

El aguacate puede aportar hasta 12 gramos de fibra en una pieza. Logrando que estómago se sienta lleno,  estimulando los receptores de saciedad en el cerebro.

Con información de Harvard / WebMD