El azúcar es muy adictiva para el cuerpo, por eso hablamos de 5 sustitutos.

Los sustitutos de azúcar sí tienen efectos en el cuerpo, dependiendo de la sustancia. En el caso de la sucralosa, interactúa con receptores del sabor dulce en el intestino y pancreas; explica el nutriólogo Alonso Romo.

La sucralosa puede provocar el aumento de secreción de hormonas, como las incretinas, que tiene efecto en la estimulación de la insulina.