Hoy vamos a aprender a hacer 3 empanizados para nuestro pollo, pescado o carne sin freír.

Además de ser delicioso es una mucho mejor opción para cuidar tu salud y tu peso.

Ingredientes:

• 4 o 5 piezas de muslos sin piel (MILANESAS DE RES, DE POLLO, PESCADO)
• 1 taza de almendra o 1 taza de amaranto o 1 taza de avena
• sal y pimienta al gusto
• albahaca
• 3 claras y un huevo completo
• Aceite de coco

Material:

• refractario
• tenedor para voltear el pollo
• licuadora

Hoy vamos a aprender a hacer 3 empanizados saludables para nuestro pollo, pescado o carne sin freír.

Vas a ver que preparar tu propio empanizado saludable en casa no es tan mala idea como pensabas, además de ser delicioso es una mucho mejor opción para cuidar tu salud y tu peso.

Ingredientes:

• 4 o 5 piezas de muslos sin piel (MILANESAS DE RES, DE POLLO, PESCADO)
• 1 taza de almendra o 1 taza de amaranto o 1 taza de avena
• sal y pimienta al gusto
• albahaca
• 3 claras y un huevo completo
• Aceite de coco

Material:

• refractario
• tenedor para voltear el pollo
• licuadora

Modo de Preparación para uno de nuestros empanizados saludables:

1.- Molemos en la licuadora la almendra, avena o amaranto, hasta quedar en forma de harina o si preferimos usamos la harina de almendra ya lista.

2.- Salpimentamos el pollo y reservamos.

3.- Batimos las claras con el huevo.

4.- Pasamos el pollo ya condimentado por las claras y luego le agregamos la harina de almendras.

5.- Por último ponemos el aceite de coco en refractario y colocamos las piezas de pollo ya empanizadas, las cubrimos con papel aluminio, dejamos en el horno por una media hora aproximadamente y checamos si ya están cocidas las piezas.  Retiramos el papel aluminio y dejamos otros 10 o 15 minutos para que se dore el pollo y nos quede más crunchy.