Ortorexia: la obsesión por consumir alimentos saludables
Obsesionarse en comer alimentos saludables, puede llevar a un trastorno.
Este trastorno se hace cada vez más popular, en esta época en que las personas buscan comida orgánica y saludable.
La ortorexia es una patología en la cual las personas se ven obligadas a seguir un dieta que excluya carne, grasas y alimentos cultivados con sustancias artificiales.
No se sustituyen alimentos por otros con mayor aporte nutricional, originando anemia y carencia de vitaminas; señala el Departamento de Nutrición del Hospital Ramón y Cajal, en Madrid.
En comparación con otros trastornos, la ortorexia se centra en la calidad de alimentos en lugar de la cantidad; explica la Clínica Cleveland, en Estados Unidos.
La culpabilidad es otra de sus características, principalmente cuando incumplen, castigándose con dietas más estrictas.
Prevención
- Seguir una dieta que incluya variedad de alimentos que el cuerpo necesita.
- Educar en base a modelos de belleza y conducta no estereotipados.
Con información de cuidateplus / cbslocal
