Forrar un plato grande o una charola para galletas con papel encerado.
Llenar una olla inferior de una caldera doble hasta la mitad con agua, colocar a fuego medio. (Como alternativa, usar una cacerola mediana y un tazón de vidrio resistente al calor)
Picar el chocolate en trozos pequeños y colocarlos en la parte superior de la caldera doble.
Derretir durante 3 a 4 minutos, revolviendo con frecuencia, hasta que el chocolate esté suave. Apaga el fuego.
Con un tenedor sumergir cada pieza de las frutas en el chocolate, y colocarlo en el plato forrado con papel de cera o en una bandeja para hornear