Sencillos consejos para comer menos sal
Aprende algunas sustituciones fáciles de hacer.
Existen alimentos, como los bolillos, que a pesar de que contienen poca sal, se consumen en gran cantidad. Para no eliminarlos de tu dieta, puedes optar por la versiones integrales.
Los siguientes son consejos que te ayudarán a reducir el sodio:
Lee las etiquetas
| SI LA ETIQUETA DICE: | SIGNIFICA: |
| Sin sodio o sin sal | Menos de 5 mg de sodio por porción |
| Muy bajo sodio | Menos de 35 mg de sodio por porción |
| Bajo en sodio | Menos de 140 mg de sodio por porción |
| Alto en sodio | Al menos un 50% menos de sodio que el producto original |
| Reducción de sodio | Al menos un 25% menos de sodio que el producto original |
Demasiada sal
Un adulto promedio no debería consumir más 1,500 mg por día
Estos son algunos alimentos que contienen más del 40% del sodio que comemos cada día.
Pizza. Todos los ingredientes esenciales contienen mucha sal. Agregar carnes curadas como pepperoni o salchichas agrega aún más. Elije el trigo integral o salsa de pizza baja en sodio.
Sandwiches. Igualmente contienen ingredientes salados (pan, queso, embutidos y embutidos). Agrega mejor vegetales como tomate, aguacate y lechuga.
Sopas. Algunas sopas enlatadas tienen alrededor de 940 mg de sodio por porción. Prefiere una versión casera.
Burritos o tacos. Sustituye tortillas de harina por integrales, utiliza frijoles enlatados bajos en sodio y verduras.
Pollo. Este platillo a menudo tienen sal agregada. Puedes lograr un cambio al asar el pollo u hornearlo con mezclas de hierbas.
Con Información de Harvard
